Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 banaan, 1 appel, 1 kiwi, 1 perzik etc.,
1 fles tomatenketchup (250 ml),
klontje boter,
peper, zout, gemberpoeder,
gember uit een potje,
2 tongen of schollen,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De saus:
Smelt klontje roomboter in een pan. Bak daarin stukjes gember. Voeg naar smaak gesneden verse vruchten toe, bijvoorbeeld banaan, perzik, kiwi, appel, etc. Schenk bij het geheel een fles tomatenketchup. Laat de saus goed warm worden, eventueel kruiden naar smaak, bijvoorbeeld met gemberpoeder, paprikapoeder, zout en peper. In het kader van de snelle doch zeer smakelijke hap kunnen de verse vruchten vervangen worden door een blik exotische cocktailvruchten.
De vis:
Bak de tong in roomboter aan beide zijden in een paar minuten gaar. Tong te duur? Ook een andere platvis zoals schol is erg lekker.
|
|